Nemzetiségi, tájegységi és határon túli ízek kerülnek a középpontba 2026. szeptember 19-én a „Határon innen, határon túl” elnevezésű főzőversenyen. A Pannon Kapu Kulturális Egyesület Food Challenge programjára csapatok jelentkezését várják, akik szívesen megmutatnák kreativitásukat és főzőtudományukat.
A „Nemzetiségi Ízek Utcája – Food Challenge” lényege, hogy a résztvevő csapatok válasszanak egy nemzetiségi, tájegységi vagy akár határon túli ízvilágot, és annak jegyében készítsenek valami igazán különlegeset. A versenyben helyet kaphatnak a hagyományos receptek és a régi családi ízek, de ugyanúgy a modern gasztronómiai ötletek vagy akár a street food világából merítő fogások is.
A szervező Pannon Kapu Kulturális Egyesület minden benevezett csapat számára 2 kilogramm sertéshúst biztosít, amely a készülő étel alapjául szolgálhat.
A többi hozzávalóról a csapatoknak kell gondoskodniuk. Így többek között az alapanyagokat, fűszereket, köreteket, a főzéshez és sütéshez szükséges eszközöket, valamint a tálaláshoz szükséges felszerelést is a versenyzők hozzák magukkal. És természetesen szükség lesz a legfontosabb összetevőkre is: ötletre és kreativitásra.
Szakmai zsűri és közönségkedvenc
Az elkészült fogásokat szakmai zsűri értékeli, így a csapatok nemcsak egy jó hangulatú közösségi főzésen vehetnek részt, hanem tudásukat és gasztronómiai ötleteiket is összemérhetik egymással.
A zsűri különdíjai mellett közönségkedvencet is választanak, vagyis a látogatók véleménye is szerepet kap a versenyen.
A program egyszerre kínál lehetőséget a hagyományok bemutatására, a különböző nemzetiségek és tájegységek gasztronómiai értékeinek megismertetésére, valamint új és kreatív ételek megszületésére.
Jelentkezés szeptember 15-ig
A főzőversenyt 2026. szeptember 19-én rendezik meg, a csapatok pedig 2026. szeptember 15-ig jelentkezhetnek.
Jelentkezés és további információ:
E-mail:
Telefon: +36 20 514 6880
Hozd a csapatod. Hozd az ízeket. Mi adjuk a húst!
Aki szeret főzni, szívesen kísérletezik új ízekkel, vagy éppen egy jól bevált hagyományos recepttel mutatná meg, mit tud, annak érdemes csapatot szerveznie és beneveznie a szeptemberi megmérettetésre. A „Határon innen, határon túl” főzőversenyen a bográcsok és serpenyők mellett mindenekelőtt a közös élményé és az ízeké lesz a főszerep.
